Potrebujeme:
- 500 g kvasenej červenej kapusty
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 veľké biele cibule
- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička drveného kmínu
- podľa vlastnej chuti mleté čierne korenie
- 1čajová lyžička vegety Natural
- 1 bambino tavený syr
- 1 polievková lyžica francúzskej horčice
Postup:
Na oleji rozpustiť kryštálový cukor (skaranelizovať do hneda) pridať nakrájanú cibuľu, osmažíme, potom kapustu vmiešať a pridať korenia a vegetu Prikryté dusiť do mäkka a vydusenia šťavy( cca 30 minút).Nechať vychladnúť, zmixovať so syrom a horčicou.
Natierať na chlieb, posypať nasucho opečenými slnečnicovými semienkami, ozdobiť paprikou, paradajkou, pažítkou.
Dobrú chuť!