Zdravý jarný životabudič
Suroviny:
- 3 stredne veľké cibule
- 3 stredne veľké zemiaky
- 300 g hliva (umyť, pozdĺžne roztrhať)
- Tretina hlávky karfiolu
- 500 g bryndze
- Sladká mletá paprika
- Soľ
- 3 litre vody
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 5 strúčikov cesnaku
Postup:
- Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu, cesnak, hlivu, podlievame vodou, pridáme ošúpané nadrobno nakrájané zemiaky, na drobné kúsky rozobratý karfiol, všetky korenia a soľ. Varíme do mäkka.
- Odstavíme, vmiešame bryndzu.
- Zdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou, pažítkou, petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Marta